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肾病患者到底能不能吃豆制品?

时间:2017-07-21 浏览:312次
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详细说明

关于肾病患者不能吃豆制品的误区由来已久,许多尚未更新的旧观念还在强调肾病患者不能吃豆制品,其实这是错误的。

许多临床研究都表明,豆制品中的大豆蛋白,比动物蛋白更具优越性,不仅富含优质的必需氨基酸,且大豆中的一些成分,如大豆异黄酮对肾脏有?;ぷ饔?。

如果素食主义者,平时不吃肉,为了保证营养均衡,那么豆制品是非常好的蛋白质营养来源。

大豆中的脂肪,以不饱和脂肪酸为主,在改善肾病患者的血脂紊乱方面,更有优势。

因为豆制品在制作过程中,其中的嘌呤已经去除许多,因此尿酸高、痛风的肾友也可以适量,没有问题。

我们常吃的豆制品如豆腐、豆干、豆腐脑、豆浆,肾友每日可适量吃,一天2两左右。

饮食均衡,吃动结合,小伙伴们周末愉快!


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